Tag-arkiv: kødboller

Oksekødssuppe med hjemmelavede kød- og melboller

Det ser da indbydende ud, ikke? Dansk mad anno 2017, men opskriften er fra 1909.
Det ser da indbydende ud, ikke? Dansk mad anno 2017, men opskriften er fra 1909.

Jeg skrev her på bloggen i sidste uge om, at jeg var vågnet midt om natten med en glubende lyst til suppe med melboller!

Jo, jeg havde drømt, at jeg sad i et stort køkken i et gammelt træhus, indviklet i et tæppe, fordi det var koldt. Ud af vinduet kunne jeg se klipper og hav. Der var ikke sne, men det var helt klart efterår/vinter. Ved komfuret, med ryggen til mig, stod en mand og var ved at lave oksekødssuppe med kød- og melboller til mig…

Læs videre Oksekødssuppe med hjemmelavede kød- og melboller

Pasta med krydrede kødboller i tomat-auberginesauce

 

Pasta med tomat-auberginesauce og kødboller - og masser af parmesan. Hyggemad.
Pasta med tomat-auberginesauce og kødboller – og masser af parmesan. Hyggemad.

I nat vågnede jeg og havde vild lyst til suppe med melboller…

Jeg havde drømt, at jeg befandt mig i et stort, ældre træhus ved kysten (man kunne se vandet fra køkkenvinduet – ikke sandstrand, men klipper), og det var koldt udenfor. Jeg sad indenfor ved et bord i et stort køkken, indhyllet i et tæppe. Ved komfuret stod en mand med ryggen til og lavede suppe med kød- og melboller til os.

Læs videre Pasta med krydrede kødboller i tomat-auberginesauce