Tag-arkiv: nigellafrø

Masala Dosa

Stine havde købt Indian Pale Ale til mig (det er perfekt til masala dosa) og en glutenfri øl til sig selv.
Stine havde købt Indian Pale Ale til mig (det er perfekt til masala dosa – og denne engelske version var særligt god) og en glutenfri øl til sig selv.

 

Sidste gang jeg havde besøg af min kollega/reservedatter/veninde Stine (qua vores respektive aldre, 53 og 25, er hun sådan lidt en blanding af det hele, og det er hyggeligt), besluttede jeg mig for at lave masala dosa. Det er indiske pandekager med krydret kartoffelfyld.

Læs videre Masala Dosa

Filodejspakker med ost og rodfrugter

Filodejpakker med ost og rodfrugter
Filodejpakker med ost og rodfrugter.

Det her er nu ikke en decideret sommerret. Egentlig er det vel mere en vinterret…

Men forleden faldt jeg over sådan et lille, kompakt, lækkert selleri – og jeg elsker selleri! Af alle rodfrugter står selleri, rødbeder og kartofler mit hjerte nærmest.

Læs videre Filodejspakker med ost og rodfrugter

Rødkålssalat á la Camilla Plum

rødkålssalat
Den færdige salat, der smagte superdejligt, inden jeg fik ødelagt den med rigtig kommen…

Jeg var lige ved at tro, at det var Camilla Plum, der for en gangs skyld var noget galt med.

Men jeg burde jo have vidst bedre.

Det var mig selv, der var et fjols, og derfor ødelagde jeg næsten den her rødkålssalat.

Læs videre Rødkålssalat á la Camilla Plum