Artikel, Kogebøger, Opskrifter Rossini – den sidste smag af sommerjordbær 25. juli 2014 admin Skriv en kommentar Rossini – og her har jeg rørt den op med en ske… Så fejrer jeg lige, at jeg nu har sommerferie – med to af mine yndlingsting; jordbær og champagne. Nå ja, champagne er så meget sagt. Dette er italiensk spumante, for ægte champagne blander man altså ikke i en drink sammen med sirup og jordbærpure 🙂 Læs videre Rossini – den sidste smag af sommerjordbær →
Artikel, Opskrifter Jordbærcarpaccio 6. juli 2014 admin Skriv en kommentar Jordbærcarpaccio. Opskriften her fandt jeg i Berlingeren sidste lørdag. Det var Jan Friis-Mikkelsen fra restaurant Tinggården ved Asserbo, der var avisens gæstekok, og det resulterede i mange gode jordbær-opskrifter. Læs videre Jordbærcarpaccio →