Nudlerne tager 20 minutter, inklusive en lillebitte smule snittearbejde, inden man går i gang. Det er sådan en opskrift, man (jeg) gemmer til en aften, hvor man(jeg) ikke gider være i køkkenet, men alligevel er sulten.
Hoisin hvidløgs-nudler
Tag-arkiv: kinesisk
Kylling og ris med ingefær, lime og grønne blade
Retten er sådan en, der for meste passer sig selv i en gryde – og den er med kylling, som jeg er meget glad for.
Ifølge forfatteren, der skriver for New York Times, er den inspireret af en ret, hun har fået på en cantonesisk (altså fra Kina) restaurant i New York. Den er da også – som meget kinesisk mad – mild og aromatisk.