Med nogle få justeringer er det her en virkelig god burger. Og én er bestemt nok for mig – også uden fritter eller andet tilbehør.
Thai Burger
Tag-arkiv: hurtig mad
Pasta med græskarkernepesto
De opskrifter, jeg finder i diverse aviser, er i to grupper – enten er det “weekend-opskrifter”, der tager to til fire timer at lave (især om vinteren nyder jeg at opholde mig i køkkenet lørdag eller søndag eftermiddag) – eller også er det superhurtige opskrifter, der skal testes på en hverdag, hvor jeg ikke gider bruge mere end 25-45 minutter på at lave mad.
Den her opskrift hører til blandt de sidstnævnte. 25 minutter tog det. Og det smagte supert!
Quinoasalat med kylling, mandler og avocado
Hurtig – ikke over en halv time, for kyllingen er jo tilberedt i forvejen. Det her er sådan en hvad-gør-jeg-med-kylling-rester-opskrift.
Hoisin hvidløgs-nudler
Nudlerne tager 20 minutter, inklusive en lillebitte smule snittearbejde, inden man går i gang. Det er sådan en opskrift, man (jeg) gemmer til en aften, hvor man(jeg) ikke gider være i køkkenet, men alligevel er sulten.