Tag-arkiv: vanilje

Stikkelsbær på flere måder

gooseberries
Her er det grønne stikkelsbær, men dem jeg lavede trifli af, var altså røde – og faktisk temmelig sure. Jeg synes, de næsten overmodne, søde gule er de mest sympatiske 🙂

Stikkelsbær er bærret, som ingen gider mere.

Af en eller anden grund.

Prøv bare at spørg i din omgangskreds; hvor mange af dine venner har stikkelsbærbuske i deres have? Nej, vel?

Stikkelsbær er noget, man stadig kan finde i sine forældres have, hvis de er over 70 (forældrene altså, ikke stikkelsbærrene) – hvis man er heldig.

Læs videre Stikkelsbær på flere måder

Valnøddesnaps fra præstegården

Valnøddetræ

Valnøddesnaps
Det er umådeligt nemt – men man skal altså vente i seks måneder, inden man kan smage…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

For et par uger siden drog jeg i det skønneste solskinsvejr til det vestlige Fyn, hvor min veninde gennem 30 år, Else, for et års tiden blev indsat som præst.

Ud over at have fået et embede, hun er glad for, har hun også fået en godt halvandet hundrede år gammel præstegård med i købet, samt et ganske enormt valnøddetræ, der må være lige så gammel som præstens bolig. Da jeg var der, bar træet grønne valnødder, og jeg fik lov til at hamstre løs.

Så mange fik jeg med hjem, at der nu er blevet sat over til en klassisk valnøddesnaps, og så har jeg også kastet mig ud i en ny opskrift.

Læs videre Valnøddesnaps fra præstegården