Tag-arkiv: sherry

Kyllingeleverpaté med sherrylåg

Jeg lavede to patéer med sherry-gelélåg.

Den ene af mine canastaveninder spiser ikke fisk – hvsi vi da lige undtager fish&chips, som hun faktisk ret godt kan lide. Men det der med marinerede sild kan hun ikke arbejde med.

Så hvert år til julefrokosten har jeg en god anledning til at få testet en ny paté-opskrift – så der er noget, hun kan spise, når vi andre kaster os over sild og karrysalat.

Læs videre Kyllingeleverpaté med sherrylåg

Blommetrifli – moderne sensommerversion

Blomme-trifli.
Blomme-trifli.

Her er endnu en dessert, du kan bruge dine blommer til.

Det er lige nu, man har dem i overflod i haven (hvis altså man har et eller flere blommetræer, naturligvis :-)), og det kan godt være lidt svært at komme på ideer til, hvad man skal bruge dem til.

Læs videre Blommetrifli – moderne sensommerversion

Stikkelsbær på flere måder

gooseberries
Her er det grønne stikkelsbær, men dem jeg lavede trifli af, var altså røde – og faktisk temmelig sure. Jeg synes, de næsten overmodne, søde gule er de mest sympatiske 🙂

Stikkelsbær er bærret, som ingen gider mere.

Af en eller anden grund.

Prøv bare at spørg i din omgangskreds; hvor mange af dine venner har stikkelsbærbuske i deres have? Nej, vel?

Stikkelsbær er noget, man stadig kan finde i sine forældres have, hvis de er over 70 (forældrene altså, ikke stikkelsbærrene) – hvis man er heldig.

Læs videre Stikkelsbær på flere måder