Lige så snart jeg så denne opskrift, tænkte jeg, at den måtte jeg prøve. Mest fordi ingredienserne mere eller mindre er de samme som i min yndlingsdrink vodkamartini…
Altså det ER da sjovt, at der er en pastaret med vodka, vermouth og oliven, ikke?
Tag-arkiv: vermouth
Guidos muslingesuppe – og Jens Kirks chilier
Denne her opskrift lavede jeg første gang en varm juli-dag for tre år siden. Jeg syntes, den var helt fantastisk, så den har været på mit repertoire lige siden 🙂
Men jeg har skrevet en note i kogebogen om, at det godt nok var mange muslinger, jeg måtte kassere.
Sådan er det altså med muslinger om sommeren. Lige så snart de får lidt kulde (som nu) er de meget bedre. Jeg smed tre ud i alt af de 600 gram jeg havde købt til i aften. Det er ikke meget.
Damen i Kvicklys fiskeafdeling fortalte, at en af de unge hjælpere i fiskeafdelingen var blevet overfuset af en mand, der var rasende over, at han havde måttet smide ni muslinger ud af halvandet kilo. Så ved han godt nok ikke meget om muslinger, hvis han synes, det er vildt meget.
Om drinks, cocktails og sundowners
Det var fantastisk at sidde på Manhattan sammen med mine to gamle veninder, Sørine og Ulla, og drikke netop Manhattan’s, mens vi så ud over byens lys fra den roterende bar på 48. etage i Hotel Marriott.
Og det var dejligt at sidde i italienske Bellagio ved Como-søen med veninde Jette og sippe den smukt gyldne Spritz, der blandt er lavet på Aperol og prosecco.
Lige som det altid er hyggeligt at være i selskab med Ulla H, der har boet i Afrika, og som mener at den eneste ægte sundowner er en G&T.
Men…
Hvis jeg skal være helt ærlig, så er mine favoritter noget helt andet.