»Jeg tror lige, jeg først vil vise dig hjertet. Det er herinde,« siger 36-årige Terje Hounsvad Thesbjerg og går med raske skridt tværs gennem det store væksthus-lignende lokale med enorme ovenlysvinduer.
I sin herlige bog ”Kvinde kend dit kul”, omtaler Tina Scheftelowitz denne burger som ”en rigtig kvindeburger, fordi der smuk at se på, smager skønt og er med kylling 🙂
Jeg kunne nu godt forestille mig et par mænd, der også gad sætte tænderne i den lækre burger.
Nu er der igen én, der har spurgt mig, om jeg havde noget ud af mit én dags mad-fotograferingskursus hos Fru Knips? Og så får jeg rigtig dårlig samvittighed.
For jeg burde jo for lang tid siden have skrevet, at jeg har haft VILDT megen gavn af det kursus. Jeg synes selv, at mine fotos er blevet bedre – og at jeg lærte nogle ting, som jeg bruger hver dag.
Citronfromage er en af sommerklassikerne. Min farmor og min mor lavede den – og så tænkte jeg, at så kunne jeg vel også. På trods af det der med husblas, som ikke er min yndlingsingrediens.
Det var kogebogsforfatteren Madam Mangor, der i 1842 præsenterede den franske dessert for det bedre borgerskab i København. Siden har den gået sin sejrsgang.