Tag-arkiv: Tina Scheftelowitz

Mads’ skønne salat

Den er både flot og farverig – og ville nok ikke have været mindre køn, hvis jeg havde kunnet få brøndkarse…

Ja, allerede her vil min tidligere gode kollega og nuværende gode ven, Mads, nok nedlægge et par protestanter – eller hvordan det nu er, man siger…

Mads, der er supergod til både at lave mad og bage kager, vil helt sikkert sige, at det da ikke er hans salat.

Og sådan helt nøgternt set har han ret.

Men jeg tænker på den som “Mads’ salat”.

Læs videre Mads’ skønne salat

Blommetrifli – moderne sensommerversion

Blomme-trifli.
Blomme-trifli.

Her er endnu en dessert, du kan bruge dine blommer til.

Det er lige nu, man har dem i overflod i haven (hvis altså man har et eller flere blommetræer, naturligvis :-)), og det kan godt være lidt svært at komme på ideer til, hvad man skal bruge dem til.

Læs videre Blommetrifli – moderne sensommerversion

Sommerhummus med rygeost og radiser

Sommerhummus med rygeost
Sommerhummus med rygeost.

Jeg har tidligere skrevet, at jeg HAR fundet den perfekte hummus-opskrift, så jeg behøver ikke søge længere. Og det er også sandt – man kan finde den her på bloggen ved at søge på ”humus” (ja, kun med et m – jeg fik vist søgeordet stavet forkert dengang!).

Men – denne her er noget ganske andet. En sommerhummus, kalder opfinderen Tina Scheftelowitz den – vendt med rygeost, og dekoreret med agurk og radiser. Den smager skønt!

Læs videre Sommerhummus med rygeost og radiser