Her er endnu en dessert, du kan bruge dine blommer til.
Det er lige nu, man har dem i overflod i haven (hvis altså man har et eller flere blommetræer, naturligvis :-)), og det kan godt være lidt svært at komme på ideer til, hvad man skal bruge dem til.
Jeg ved ikke, hvorfor jeg er god til at lave risotto.
Der er masser af ting, jeg ikke kan lave, og der er (især) masser af ting, hvor jeg slavisk følger en kogebog, når jeg skal fremstille dem i køkkenet.
I sin reneste form – serveret med cremefraiche, flødeskum eller vaniljeis – må denne dessert kunne komme på listen over Verdens Nemmeste Desserter.
Skal man servere den med vaniljeyoghurt, som Claus Meyer foreslår, kræver det en smule mere arbejde, men absolut ingen indviklede teknikker.
Nå, så fik jeg gjort noget ved alle de blommer, jeg fik i weekenden af min veninde Maria. Dejlige, lækre, modne blommer.
Jeg tror, det var Victoria-blommer.