Superlækker sommerret med nye kartofler i en cremet dressing sammen med krebsehaler, dild og ost.
Jeg fik cæsarsalad, som dressingen her er inspireret af, for første gang i New York i 2006.
Cæsar-kartofler med krebsehaler
Kategoriarkiv: Opskrifter
Biscotti di prato (2) – Politikens Bagebog
Dette er så endnu én af mine eksperiment-rækker. Jeg har testet mysliopskrifter, jeg er ved at være færdig med at teste knækbrødsopskrifter, og nu er jeg i gang med biscotti/cantuccini.
Filodejspakker med ost og rodfrugter
Det her er nu ikke en decideret sommerret. Egentlig er det vel mere en vinterret…
Men forleden faldt jeg over sådan et lille, kompakt, lækkert selleri – og jeg elsker selleri! Af alle rodfrugter står selleri, rødbeder og kartofler mit hjerte nærmest.
Sommerhummus med rygeost og radiser
Jeg har tidligere skrevet, at jeg HAR fundet den perfekte hummus-opskrift, så jeg behøver ikke søge længere. Og det er også sandt – man kan finde den her på bloggen ved at søge på ”humus” (ja, kun med et m – jeg fik vist søgeordet stavet forkert dengang!).
Men – denne her er noget ganske andet. En sommerhummus, kalder opfinderen Tina Scheftelowitz den – vendt med rygeost, og dekoreret med agurk og radiser. Den smager skønt!