Valnøddesnaps fra præstegården

Valnøddetræ

Valnøddesnaps
Det er umådeligt nemt – men man skal altså vente i seks måneder, inden man kan smage…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

For et par uger siden drog jeg i det skønneste solskinsvejr til det vestlige Fyn, hvor min veninde gennem 30 år, Else, for et års tiden blev indsat som præst.

Ud over at have fået et embede, hun er glad for, har hun også fået en godt halvandet hundrede år gammel præstegård med i købet, samt et ganske enormt valnøddetræ, der må være lige så gammel som præstens bolig. Da jeg var der, bar træet grønne valnødder, og jeg fik lov til at hamstre løs.

Så mange fik jeg med hjem, at der nu er blevet sat over til en klassisk valnøddesnaps, og så har jeg også kastet mig ud i en ny opskrift.

Læs videre Valnøddesnaps fra præstegården

Brunch i regnvejr

Amerikanske kærnemælkspandekagerBrunchbord med amerikanske pandekager

 

Så kom den.

Regnen.

Efter godt fem ugers fantastisk solskinsvejr iførte jeg mig i dag for første gang i lige så lang tid jeans og en langærmet bluse.

Men vi trængte til den regn, siger havefolket, og om ikke andet gav det mig lyst til at kaste mig ud i både scambled eggs med bacon & pølser samt amerikanske kærnemælkspandekager, da jeg skulle have min far og søster til brunch. Og det var faktisk ganske hyggeligt at gå til både bager og slagter under en paraply i øsende regnvejr – havde næsten helt glemt, hvordan det er.

Scrambled Eggs

“Behøver man virkelig en opskrift til scrambled eggs?” vil de fleste nok sige. Og næh, det gør man da ikke.

Læs videre Brunch i regnvejr