Tag-arkiv: Chelsea Monroe-Cassel

Frosne blåbær med middelaldercreme – og dog…

Frosne blåbær med middelaldercreme.
Frosne blåbær med middelaldercreme.

Her er en dejlig dessert, hvor jeg ikke har ændret på indholdet, men på måden at servere den på.

På billederne er det dog original-serveringen, som var det første, jeg prøvede – og som vel nok også er den smukkeste variant 🙂

Læs videre Frosne blåbær med middelaldercreme – og dog…

Fennikel-salat(er)

Salat med fennikel, gorgonzola og pecannødder
Salat med fennikel, gorgonzola og pecannødder.

Jeg kan ikke lide tilberedt fennikel. Mine smagsløg står simpelt hen af og nægter at fortsætte, når de støder på noget varmt, der smager af lakrids.

Men mærkeligt nok kan jeg mægtigt godt lide fennikel.

Læs videre Fennikel-salat(er)

Brød fra Kings Landing – en konge værdigt

Dejligt brød fra en fiktiv by
Dejligt brød fra en fiktiv by…

Nå, jeg må vel hellere starte med at skrive, at Kings Landing ikke er en by i England – eller i USA for den sags skyld.

Kings Landing er en fiktiv by i romanserien “A Song of Ice and Fire” af George R. R. Martin. Bøgerne er også blevet til en tv-serie, “Game of Thrones”, hvor danske Nikolaj Coster-Waldau så udmærket spiller den komplicerede Jamie Lannister, ridder, kongemorder og far til sin søsters børn.

Og hvordan kan jeg så præsentere et brød fra en fiktiv by? Jamen, det kan jeg, fordi der er en hel særlig “industri” omkring de store tv-serier; hvis serierne er populære nok, udkommer der en kogebog! Det slår aldrig fejl. Og jeg synes, de er sjove at samle på.

Læs videre Brød fra Kings Landing – en konge værdigt