Tag-arkiv: vindruer

Salat med kål, appelsin og vindruer

En virkelig lækker – og smuk salat.

Da jeg skulle finde en vinter-agtig salat, der passede til hovedretten, vendte jeg mig mod Valdemarsro. Det gør jeg ofte…hvis jeg da ikke lige konsulterer Camilla Plums bøger 🙂

Jeg fandt én, der er rigtig god, i bogen “Valdemarsro jul”, som jeg har købt i år. Den kan anbefales.

Læs videre Salat med kål, appelsin og vindruer

Fyldig hvid gløgg (med romflødeskum)

Sådan så gløgg’en ud hjemme hos mig – og altså uden rom-flødeskum.

Jeg skynder mig lige at skrive, at jeg IKKE serverede den hvide gløgg med romflødeskum.

Ikke fordi det ikke lyder godt, men fordi det var velkomstdrinken til canasta-klubbens julefrokost 2019, og så syntes jeg ikke lige, at flødeskum hørte hjemme der.

Læs videre Fyldig hvid gløgg (med romflødeskum)

Fennikel-salat(er)

Salat med fennikel, gorgonzola og pecannødder
Salat med fennikel, gorgonzola og pecannødder.

Jeg kan ikke lide tilberedt fennikel. Mine smagsløg står simpelt hen af og nægter at fortsætte, når de støder på noget varmt, der smager af lakrids.

Men mærkeligt nok kan jeg mægtigt godt lide fennikel.

Læs videre Fennikel-salat(er)