Min jordbærleverandør – hende på torvet – siger, der er jordbær frem til 1. august. Sorten, de har her til sidst, er ny for dem og hedder Malvina, men de er meget tilfredse med den.
Det er jeg også. Den sød og mørkerød.
Søde pandekager med jordbær
Tag-arkiv: jordbær
Strawberry daiquiri milkshake
Mine kolleger gjorde mig helt perpleks i dag. De sagde, at jordbærsæsonen var ovre. Og jeg har altså stadig et par opskrifter eller tre, der skal testes!
Men jeg kan så berolige dem, der skulle være lige så usikker som mig (og mine kolleger) på, hvor længe der er jordbær. Der er tid endnu…
Jordbærcarpaccio
Opskriften her fandt jeg i Berlingeren sidste lørdag. Det var Jan Friis-Mikkelsen fra restaurant Tinggården ved Asserbo, der var avisens gæstekok, og det resulterede i mange gode jordbær-opskrifter.
Jordbærkoldskål – når sæsonen lakker mod enden
Hvert år, når jordbærsæsonen begynder, tænker jeg, at jeg ALDRIG bliver træt af jordbær med fløde.
Nogle år – når sæsonen ikke er god og derfor bliver kort – passer det også. Men andre år når jeg faktisk til det punkt, jeg aldrig troede, jeg skulle nå; jeg begynder at finde på andre måder at spise jordbær på.