Tag-arkiv: Mellemøsten

Vinbladspie med oksefyld

Et stykke oksekødstærte i vinblade - og ja, man spiser også vinbladene.
Et stykke oksekødstærte i vinblade – og ja, man spiser også vinbladene.

I aftes lavede jeg den skønneste mad til mig selv 🙂

Kender du de der små ruller med ris og pinjekerner – og nogle gange også med kød og endda rosiner – som man kan få i Grækenland? Eller på græske restauranter rundt om i verden, inklusive Danmark? Godt, det her er så bare en tærteversion.

Læs videre Vinbladspie med oksefyld

Lammekødboller med lun yoghurt og spinat

Eksotisk ser det jo ud, og det er det sådan set også med det kanelsmagende lammekød, men det er altså virkelig lækkert.
Eksotisk ser det jo ud, og det er det sådan set også med det kanelsmagende lammekød, men det er altså virkelig lækkert.

NU skal den her opskrift altså skrives ind! Forleden spurgte en af mine canasta-veninder, om opskriften lå på min blog, for hun havde set et foto på Instagram og ville gerne prøve at lave dem.

Læs videre Lammekødboller med lun yoghurt og spinat

Græskar med kardemomme og nigellafrø

Jeg holder meget af mad mellemøstlig smag - og disse græskar dufter og smager af blandt andet kardemomme og kanel.
Jeg holder meget af mad mellemøstlig smag – og disse græskar dufter og smager af blandt andet kardemomme og kanel.

 

Nu har jeg desværre igen fået lavet mig en lang liste af opskrifter, som jeg skal have skrevet ind i bloggen – og der er endda veninder, der rykker for et par af opskrifterne.

Så jeg snupper lige en mere her i aften, hvor jeg har god tid 🙂 Det bliver endnu en med græskar, men det er jo altså også lige tiden for det nu. Det er så ikke en af de opskrifter, veninderne rykker for, men det burde de!

Læs videre Græskar med kardemomme og nigellafrø