Tag-arkiv: mørkt øl

Pulled pork i ovn

I oktober var jeg sammen med min ældste veninde – ikke af år, men hende jeg har kendt længst – på ferie i Vilnius.

Jeg ved simpelthen ikke, hvorfor vi kom til at tale om min årlige julefrokost for canastaklubben (men vi taler nu i det hele taget ret meget om mad 🙂 ), men jeg kan huske, at jeg beklagede mig lidt over, at jeg var blevet så gammel, at jeg synes, det er svært at overskue, når det hele skal være færdig nogenlunde samtidig. Og så brokkede jeg mig også lidt over, at jeg tilbragte så meget tid i køkkenet i stedet for sammen med veninderne – og det til trods for, at jeg jo altså elsker at lave mad til dem.

Læs videre Pulled pork i ovn

Braiseret svinebryst med øl, rødbeder og gulerødder

Ja, sådan så det ud, da jeg satte det i ovnen
Ja, sådan så det ud, da jeg satte det i ovnen – det eneste tidspunkt, jeg lige fik fotograferet 🙂

Jeg har ikke noget flot færdig-foto af den her ret, for jeg glemte helt at fotografere, da retten var færdig!

Jeg havde været til kaffe hos en gammel skoleveninde, og da jeg vendte tilbage til mit barndomshjem, syntes min far, at jeg havde været væk længe nok. Eller rettere; han syntes, han skulle vente lige længe nok på mad!

Læs videre Braiseret svinebryst med øl, rødbeder og gulerødder