Endnu én af de opskrifter, som næsten ikke er en opskrift, og som jeg har brugt til en julefrokost, selvom opskriften vel nærmere er til en sommerfest…
Avocado-tahin toasts
Tag-arkiv: avocado
Sommer-avocadodip
Det her er sådan noget, jeg laver, når det er varmt, og jeg ikke rigtigt gider lave mad. Jeg kan sagtens blive mæt og glad af en avocado-dip, serveret med godt brød og et glas koldt rosevin.
Bogen, jeg har opskriften fra, er én af mine absolutte sommer-favoritter. Den hedder ”Spis i det fri”, og over de næste 14 dage til 3 uger kommer der en række af dens opskrifter her på bloggen.
Peberet jordbærsalat og kylling med gedeost
Jeg håber ikke, at jeg generer nogen ved at skrive, at det her er rigtig tøsemad…
Der er nok ikke så mange mænd, der vil synes, at det er yndigt at få sådan en jordbær-avocado salat til kyllingen. Men til en tøse-kom-sammen i kolonihavehuset vil retten være et hit.
En kvindeburger?!
I sin herlige bog ”Kvinde kend dit kul”, omtaler Tina Scheftelowitz denne burger som ”en rigtig kvindeburger, fordi der smuk at se på, smager skønt og er med kylling 🙂
Jeg kunne nu godt forestille mig et par mænd, der også gad sætte tænderne i den lækre burger.