Det her er uden tvivl den mærkeligste opskrift på boller – eller brød overhovedet – som jeg nogensinde har afprøvet. Faktisk var det fordi, ingredienslisten var så mærkelig (for mig i hvert fald), at jeg besluttede mig for at afprøve dem…
Tag-arkiv: brød
Stort focaccia med urter
Forleden kom jeg pludselig i tanker om, at jeg ville prøve at bage et focacciabrød. Det har jeg vist ikke prøvet før – i hvert fald er det længe siden sidst. Og så fandt jeg en nem og hurtig opskrift i kogebogen “Fra haven til maven”.
Fredes rugbrød
En af mine allergo’este kolleger hedder Frede.
Fredes kone smører de mest fantastisk madpakker til ham – altid pyntede madder – men rugbrødet er noget, Frede selv eksperimenterer med.
Frugtagtigt nøddebrød
Retteligt hedder det Fruity Nutbread på engelsk. Altså et “frugtagtigt nøddebrød”. Og smagsmæssigt lægger det sig et sted mellem kage og brød.
Det er superlækkert lunt – og personligt synes jeg, at det i kold tilstand er rigtigt fint som et stykke “næsten kage” til kaffen. Men jeg har heller ikke en voldsom sød tand.