Tag-arkiv: Hakket kød

Pasta med krydrede kødboller i tomat-auberginesauce

 

Pasta med tomat-auberginesauce og kødboller - og masser af parmesan. Hyggemad.
Pasta med tomat-auberginesauce og kødboller – og masser af parmesan. Hyggemad.

I nat vågnede jeg og havde vild lyst til suppe med melboller…

Jeg havde drømt, at jeg befandt mig i et stort, ældre træhus ved kysten (man kunne se vandet fra køkkenvinduet – ikke sandstrand, men klipper), og det var koldt udenfor. Jeg sad indenfor ved et bord i et stort køkken, indhyllet i et tæppe. Ved komfuret stod en mand med ryggen til og lavede suppe med kød- og melboller til os.

Læs videre Pasta med krydrede kødboller i tomat-auberginesauce

Moussaka – feriemad i varmen

Den står da faktisk pænt af sig selv, som en moussaka bør kunne...
Den står da faktisk pænt af sig selv, som en moussaka bør kunne…

I dag er en af årets varmeste dage. Jeg kunne mærke det allerede, da jeg vågnede – af mig selv på min fjerde sidste feriedag 🙂 Den der lummer-hede trods det, at klokken kun var 8.30, og altandøren var åben.

Nu har jeg så løbet rundt i byen – pyh – og handlet, fået ordnet nogle praktiske ting, kigget på efterårstøj (!) hos Degn, og bare tullet lidt frem og tilbage i solen.

Læs videre Moussaka – feriemad i varmen

Karrykål med svin og rosiner

Karrykål med hakket kød og rosiner - lidt
Karrykål med hakket kød og rosiner – lidt efterårs-agtigt. Men sådan er vejret jo også.

 

I dag – den 12. august 2016 – er det faktisk præcist tre år siden, at jeg åbnede min blog. Men eftersom den har været lukket ned i næsten et år, kan jeg vel kun fejre “to års fødselsdag” – eller?

Nå, men jeg gør det ved at gå på ferie. Jo! Jeg har ikke holdt ferie siden uge 19, og nu skriver vi snart uge 33, så det er søreme længe siden. Og jeg trænger til det! Folk spørger “skal du nogen steder hen?” – og nej, det skal jeg så ikke. I hvert fald ikke de “nogen steder”, de tænker på.

Læs videre Karrykål med svin og rosiner