Jeg har længe gået og truet med, at jeg skulle have afprøvet den her lasagne. Jeg elsker vegetar-lasagne. Så sent som i sidste weekend sagde jeg til min søster (jeg var ude at spise middag og overnatte hos hende), at jeg skulle hjem søndag og lave lasagne.
For et par år siden – april 2023 – skrev jeg en serie artikler om folk, der var i madklub, inspireret af min egen, der eksisterede i ni år og var en succes. Vi holdt kun op med at mødes over maden, fordi vi blev for mange – medlemmerne begyndte at få kærester og siden børn og så kunne det praktisk ikke lade sig gøre.
Nå, i denne artikelserie, som blev skrevet over 20 år efter min madklub var afgået ved døden, mødte jeg blandt andet en gruppe venner, der netop havde kendt hinanden i 20 år – og været i madklub de 12. De mødtes en gang om måneden på skift hos hinanden (der var fire ægtepar) og i de første mange år havde fokus været på “en god bøf med en god sovs”.
Den dag jeg besøgte dem, var værtinden lettere nervøs. Hun havde nemlig planlagt noget, som aldrig var blevet serveret i madklubben før: En vegetarret! Hendes datter havde foreslået en beluga bolognese, som indeholder masser af rødvin, smør og fløde 🙂
I dag er en af årets varmeste dage. Jeg kunne mærke det allerede, da jeg vågnede – af mig selv på min fjerde sidste feriedag 🙂 Den der lummer-hede trods det, at klokken kun var 8.30, og altandøren var åben.
Nu har jeg så løbet rundt i byen – pyh – og handlet, fået ordnet nogle praktiske ting, kigget på efterårstøj (!) hos Degn, og bare tullet lidt frem og tilbage i solen.
”Sig mig, springer du aldrig over, hvor gærdet er lavest?” spurgte en veninde mig forleden – og lød lidt irriteret.
Jeg havde været ved at fortælle om nogle temmelig arbejdskrævende vegetar-burgere, jeg havde lavet over to dage.
Jeg blev et øjeblik helt paf, men kom så i tanke om, at hun jo kun hører mig snakke om mad, når jeg har lavet noget, jeg synes er sjovt eller vellykket – helst begge dele.
For jo, selvfølgelig springer jeg da over, hvor gærdet er lavest ind imellem. Jeg lægger jo bare aldrig noget på bloggen om de aftener, hvor jeg spiser mellemmadder eller A48 med mysli, fordi jeg ikke orker at lave mad.
Læs videre Super hurtig pizza – når man har haft een af de dage…