Tag-arkiv: kartoffelsalat

Ristet laks med kartoffelsalat med bønner

Birkespaneret laks med nem kartoffelsalat.
Birkespaneret laks med nem kartoffelsalat.

Det her er en opskrift, jeg bliver ved med at vende tilbage til, enten når jeg har lyst til laks (det har jeg tit), og/eller jeg har lyst til at lave noget let.

Det er virkelig en nem, hurtig og ukompliceret opskrift – og sådan en havde jeg brug for i aftes, hvor jeg skulle når at være klar i sofaen til mændenes individuelle allround gymnastikkonkurrence ved OL 2016 i Rio.

Læs videre Ristet laks med kartoffelsalat med bønner

Halloumikartofler med lammespid

Lammespid med halloumikartofler.
Lammespid med halloumikartofler.

Jeg plejer jo godt nok at sige, at jeg allerede HAR opskriften på den perfekte kolde kartoffelsalat, nemlig min mors (søg på kartoffelsalat her på bloggen), men ind imellem kan man nu godt få lyst til at prøve noget nyt.

Og denne kartoffelsalat er den bedste, jeg har testet længe. Den er virkelig lækker, og det kom lidt bag på mig.

Læs videre Halloumikartofler med lammespid