Den libanesiske pizza her blev lavet, inden jeg tog ferie – på et tidspunkt, hvor der stadig var sol, sommer og varme over Danmark. Det passer den rasende godt til.
Libanesisk pizza – hurtig sommermad
Alle indlæg af admin
Fiske-tascos med kål og wasabi-mayo – formentlig verdens bedste
Okay, jeg bøjer mig i støvet og indrømmer, at jeg har taget fejl…
Jeg har ment, at den panko-rasp, som dameblade og madblade har rost og anvendt i opskrifter de seneste par år, bare var noget pjattet noget, som man kunne blære sig af at kunne købe i København.
Læs videre Fiske-tascos med kål og wasabi-mayo – formentlig verdens bedste
Saag Paneer – indisk ”hytteost” i spinat (5:2 mad)
Den ret, jeg altid bestiller på indisk restaurant, hvis ikke jeg får tag i mig selv og tvinger mig selv til at prøve noget nyt, er Saag Paneer.
Saag Paneer er en vegetarret; en krydret spinatblanding med stegte tern af paneer, som er en indisk ost. Nå ja, ost og ost – det er en slags hytteost, der er presset tæt sammen til en blok.
Læs videre Saag Paneer – indisk ”hytteost” i spinat (5:2 mad)
Bærtærte med citroncreme
Tærten smager af sommer. Men den er bedst, hvis den får lov til at stå på køl, indtil den serveres.