Opskriften her er fra det engelske madblad Delicious, som jeg holder meget af. Men mange af deres opskrifter er noget komplicerede. Den her er ikke, men når de skriver “hurtig pizza”, er jeg nu ikke helt enig!
En hvid pizza er sådan én, der ikke har set skyggen af en tomat.
Og de kan være supergode. En af mine yndlingspizzaer er en netop en hvid pizza med kartofler og tre slags ost (se opskriften andetsteds her på bloggen).
I går prøvede jeg så en opskrift på endnu en hvid pizza – og den var helt forrygende.
En af aftenens største successer – særdeles velsmagende, smuk og hylenem at lave !
Jeg kom i tanke om denne pizza, fordi jeg har købt en pose små økologiske rødbeder.
I Kvickly – som jeg ellers holder meget af – kan man ikke købe grøntsager i løs vægt (bortset fra løg) og da slet ikke økologiske grøntsager. Det er møgirriterende. Især hvis man har en inderlig modvilje mod at smide mad ud.