Den ret, jeg altid bestiller på indisk restaurant, hvis ikke jeg får tag i mig selv og tvinger mig selv til at prøve noget nyt, er Saag Paneer.
Saag Paneer er en vegetarret; en krydret spinatblanding med stegte tern af paneer, som er en indisk ost. Nå ja, ost og ost – det er en slags hytteost, der er presset tæt sammen til en blok.
Læs videre Saag Paneer – indisk ”hytteost” i spinat (5:2 mad)
Tærten smager af sommer. Men den er bedst, hvis den får lov til at stå på køl, indtil den serveres.
De her er superlækre. Men jeg havde lige lidt problemer med opskriften!
Kender du det? Du gennemgår ingredienslisten, skriver det op, du mangler, køber ind, og går i gang med at lave mad. Det, du selvfølgelig skulle havde gjort (lille fjols), var også at læse selve fremgangsmåde, inden du handlede.
Min søster gør mærkelige ting – så som at tage på aktiv vandreferie i Italien. Men jeg klager ikke, så længe hun tager spændende ting med hjem til mig, og det gør hun 🙂
Jeg er nu den lykkelige ejer af en virkelig lækker og eksklusiv olivenolie – og af en pose orzo.
Læs videre Kylling-, courgette-, basilikum- og orzo suppe (5:2 mad)