Jeg kan umanerlig godt lide god vodka. Har man imidlertid fået anskaffet sig en knap så effen én af slagsen, kan man camouflere den som for eksempel i nedenstående, velsmagende opskrift.
Rosmarin vodka
Kategoriarkiv: Opskrifter
Pizza med æg, spinat og pecorino
Dette er endnu en Ottolenghi-opskrift, og pizza’en smager fantastisk!
Jeg skal dog indrømme, at fordi jeg allerede havde hjemmelavet pizzadej i fryseren, brugte jeg ikke hans opskrift på dejen, men kun på fyldet. Nu får du hele Ottolenghis opskrift, og så kan du søge på “pizzadej” for at finde min supernemme og supergode pizzadej, hvis du hellere vil bruge den.
Gulerodskage
Vi har en tradition på min arbejdsplads, der siger, at når man går på årets længste sammenhængende ferie (det er som regel i sommerhalvåret, men der er dog kolleger, der også holder 2-3 uger samlet i vinterhalvåret), så skal man give et eller andet til kollegerne på ens sidste arbejdsdag inden ferien. Det er vist ret almindeligt på mindre danske arbejdspladser.
Tærte med karamelliserede rødløg og gedeost
Sidder her med en yndlingsdrik på den foreløbig sidste sommeraften i juli 2015 (DMI siger i hvert fald 16-18 grader og småregn i den kommende tid), nemlig retsina.
Der er mange, som mener, at retsina kun smager godt i Grækenland. Jeg er helt uenig. Iskold – og hvis retsinaen er af god kvalitet – er det en dejlig sommerdrik.
Retsina går for eksempel rigtigt godt til denne tærte, som ikke er græsk, men dog en Middelhavsting. Den er hurtig, nem og meget velsmagende.