Jeg kan ikke lave frikadeller.
Det kunne jeg i hvert fald ikke, indtil jeg faldt over nedenstående opskrift. Jeg er rigtigt tilfreds med de deller, det lykkedes mig at frembringe, så nu vil jeg have opskriften lagt ind, så jeg aldrig glemmer den 🙂
Den italienske gløgg her er ikke dårlig – men en smule for sød for min smag. Det er dog noget, man kan gøre noget ved 🙂
Den her moussaka blev VIRKELIG vellykket! Jo sgu. Jeg var så stolt af mig selv – men det tog altså også over tre timer…heldigvis havde jeg en søndag eftermiddag at bruge på det.
Og den halve portion af opskriften herunder rakte til tre aftener.
Jeg har en hel del opskrifter op amerikansk æbletærte i diverse amerikanske kogebøger. Men det endte altså med at blive den her, jeg testede, da jeg fik en pose æbler foræret i foråret.
Hvis jeg nu skal været helt ærlig – og jeg ved godt, at det er en smule pinligt – så er jeg faktisk ikke den helt store æblespiser. Der er ellers ikke noget meget mere “dansk” end at gnaske i et godt, sprødt, usprøjtet dansk eet af slagsen.
Jeg er bare ikke overvældende fristet.