Jeg kan godt lide at teste opskrifter op i mod hinanden – når jeg har tid. Jeg har før kastet mig ud i knækbrød, biscotti og müsli/granola.
Men her midt i november besluttede jeg mig for, at årets test skulle være varm vin.
Den franske pendant til mulled wine hedder Vin Chaud. Altså slet og ret varm vin.
Den var kun marginalt bedre end den engelske på den første dag – men blev faktisk væsentligt bedre af at stå og trække og blive varmet op på dag to.
Jeg skynder mig lige at skrive, at jeg IKKE serverede den hvide gløgg med romflødeskum.
Ikke fordi det ikke lyder godt, men fordi det var velkomstdrinken til canasta-klubbens julefrokost 2019, og så syntes jeg ikke lige, at flødeskum hørte hjemme der.
Okay, jeg har faktisk IKKE tænkt mig, at du skal prøve den her opskrift! Og det gør jeg heller ikke selv, da portionen er ganske overvældende stor.
Men jeg synes, at historien er interessant – og i det hele taget synes jeg, at det er spændende at læse om, hvad folk drak og spiste for 100 år siden, for 200 år siden, for 300 – ja også for sådan cirka 1500 år siden, som nedenstående opskrift.