Lige fra jeg var barn, har jeg dels haft et samler-gén og dels den evne/fejl, at jeg i perioder kaster mig nærmest manisk over én ting, som optager mig.
Som barn kunne det være sådan noget med, at jeg blev optaget af at tegne påklædningsdukker – og så var det ikke nok med én. I et par uger (så længe som manien nu stod på) tegnede jeg måske ti påklædningsdukker med masser af tøj.
“Det er det bedste, du har lavet indtil nu,” sagde kollega Stine (det er hende, der har glutenallergi), da jeg forleden serverede en glutenfri tærte med svampe, ricotta og karamelliserede løg.
Sidste gang jeg havde besøg af min kollega/reservedatter/veninde Stine (qua vores respektive aldre, 53 og 25, er hun sådan lidt en blanding af det hele, og det er hyggeligt), besluttede jeg mig for at lave masala dosa. Det er indiske pandekager med krydret kartoffelfyld.
Jeg må hellere få skrevet denne græskar-opskrift ind, for lige nu er græskarsæsonen på sit højeste, og halloween står for døren.
Ud over en græskartærte, som jeg skal have testet, tror jeg nok, at dette bliver mit sidste græskar-eksperiment i år. Nok er nok.