Alle indlæg af admin

Rødbede-, grønkåls- og hasselnøddequiche

Det var jo meningen, at æggemassen skulle dække det meste af fyldet – heldigvis smager småbrændt grønkål og hasselnødder godt 🙂

At den her quiche endte med at smage fantastisk er mere held end forstand, for jeg lavede den mest åndssvage “begynderfejl”…

Læs videre Rødbede-, grønkåls- og hasselnøddequiche

Pasta med valnødder, ost og salvie

Det smagte rigtigt godt. Og jeg ved godt, at nogle nu tager sig til hovedet, når jeg skriver, at en sjat ketchup gjorde det endnu bedre…:-)

Det her er nærmest ikke en opskrift. Bare en idé, der nemt og hurtigt kan føres ud i livet.

Men da jeg faldt over den, tænkte jeg, at det måtte jeg prøve – og det var godt. Så nu vil jeg huske mig selv på den ved at skrive den ind her 🙂

Læs videre Pasta med valnødder, ost og salvie

Gløgg-test 1: Mulled Wine (England)

Kruset, der kan tåle op til kogepunktet, er fra Kvickly, og det er en lille snemand, der bader midt i gløgg’en.

Jeg kan godt lide at teste opskrifter op i mod hinanden – når jeg har tid. Jeg har før kastet mig ud i knækbrød, biscotti og müsli/granola.

Men her midt i november besluttede jeg mig for, at årets test skulle være varm vin.

Læs videre Gløgg-test 1: Mulled Wine (England)

Peanut Butter-nudler

Peanut Butter Noodles – det smagte godt, men jeg havde lidt dårlig samvittighed over at spise det! 🙂

Da jeg så den her opskrift i New York Times, tænkte jeg, at den var så mærkelig, at den måtte jeg bare prøve! Og bagefter havde jeg helt dårlig samvittighed over, at jeg kunne lide det, for det er altså ikke ligefrem den sundeste ret.

Men det er søreme en hurtig ret at lave, når man kommer hjem fra arbejde – hvis altså man kan lide peanutbutter. Det kan jeg!

Læs videre Peanut Butter-nudler