I weekenden var jeg hjemme hos min far. De store stuegardiner skulle vaskes, og det kan han ikke selv klare.
Mad skulle der også til og for at variere det, han helst vil have – kød og kartofler – en smule, men dog med noget, han synes om, lavede jeg stuvet spidskål. Det faldt heldigvis i god jord, og jeg synes selv, det smager vildt godt.
Jeg elsker jul. Men så snart den er ovre, begynder jeg at længes efter forår. Det kan godt være noget af en langstrakt venten – men i år har vinteren været mild, og foråret har tidligt rørt på sig. Og her den seneste uges tid har det nærmest været sommer-temperaturer i slutningen af April.
Selv om jeg har stakkevis af kogebøger, har jeg kun ganske få om salater.
Det er ikke fordi de ikke findes (der er masser i handelen lige nu), og det er heller ikke fordi, jeg ikke kan lide salater.
Jeg synes bare, jeg har nok i én bog.
Efter min mening er den ultimative salatbog Louisa Lorangs “Vild med salater”. Den er fyldt med dejlige opskrifter på både enkle, syndige, sjove, klassiske og søde salater.