Tag-arkiv: hovedret

Kalkuntærte med peberfrugt og valnødder

Tærte blev vældigt flot med høje sider - og dejen var en drøm at arbejde med.
Tærten blev vældigt flot med høje sider – og dejen var en drøm at arbejde med.

Den anden tærte, jeg lavede til februar-middagen for forsinket at fejre min fødselsdag her i 2016, var en tærte med høje sider og masser af fyld.

Og den syntes jeg var ekstremt vellykket 🙂

Læs videre Kalkuntærte med peberfrugt og valnødder

Masala Dosa

Stine havde købt Indian Pale Ale til mig (det er perfekt til masala dosa) og en glutenfri øl til sig selv.
Stine havde købt Indian Pale Ale til mig (det er perfekt til masala dosa – og denne engelske version var særligt god) og en glutenfri øl til sig selv.

 

Sidste gang jeg havde besøg af min kollega/reservedatter/veninde Stine (qua vores respektive aldre, 53 og 25, er hun sådan lidt en blanding af det hele, og det er hyggeligt), besluttede jeg mig for at lave masala dosa. Det er indiske pandekager med krydret kartoffelfyld.

Læs videre Masala Dosa

Lammekødboller med lun yoghurt og spinat

Eksotisk ser det jo ud, og det er det sådan set også med det kanelsmagende lammekød, men det er altså virkelig lækkert.
Eksotisk ser det jo ud, og det er det sådan set også med det kanelsmagende lammekød, men det er altså virkelig lækkert.

NU skal den her opskrift altså skrives ind! Forleden spurgte en af mine canasta-veninder, om opskriften lå på min blog, for hun havde set et foto på Instagram og ville gerne prøve at lave dem.

Læs videre Lammekødboller med lun yoghurt og spinat