Tag-arkiv: marcipan

Islagkage med chokolade og amarena-kirsebær

” Åh, jeg opgiver altid på forhånd, når jeg læser om islagekage, for så er der alt det bøvl med at køre det i ismaskine og gøre den rent bagefter,” sagde min søster, da jeg fortalte hende, at jeg ville lave islagkage til årets canastaklub-julefrokost.

Men denne her skal ikke køres i en ismaskine! Hurra!

Læs videre Islagkage med chokolade og amarena-kirsebær

Lenes whiskykugler

Whiskykugler – marcipan, whisky og appelsinskal.

De her er lige så nemme som at klø sig selv i nakken!

Det tager ingen tid, og der er ikke noget kompliceret ved dem. Det eneste, man muligvis lige skal tænke over, er, hvilken whisky man kommer i dem.

Nu er jeg MEGET glad for whisky, og især de røgede af slagsen, så den eneste jeg lige havde stående var en Laphroig fra Islay.

Læs videre Lenes whiskykugler

Rabarbertærte med marcipan

Det er bare mums. Og dejen bliver helt sprød og porøs.

Tærten her smager bare suverænt godt!

Ja, jeg blev da helt salig, da jeg smagte på den, efter den var kølet ned og kun en smule lun. Og så med flødeskum til…englesang!

Selvom der er marcipan og en del sukker i, giver de syrlige rabarber godt modspil og gør, at tærten ikke bliver kvalmt sød.

Læs videre Rabarbertærte med marcipan