I sin reneste form – serveret med cremefraiche, flødeskum eller vaniljeis – må denne dessert kunne komme på listen over Verdens Nemmeste Desserter.
Skal man servere den med vaniljeyoghurt, som Claus Meyer foreslår, kræver det en smule mere arbejde, men absolut ingen indviklede teknikker.
Nå, så fik jeg gjort noget ved alle de blommer, jeg fik i weekenden af min veninde Maria. Dejlige, lækre, modne blommer.
Jeg tror, det var Victoria-blommer.
Jeg kan rigtig godt lidt persisk – iransk – mad.
Men da jeg aldrig har været i Iran, må jeg erkende, at mit kendskab til retterne udelukkende stammer fra bøger samt fra et par besøg hos en iransk familie her i Danmark for mange år siden.
Læs videre Persisk lammegryde med safran, honning – og pilaf
Jeg har ikke noget flot færdig-foto af den her ret, for jeg glemte helt at fotografere, da retten var færdig!
Jeg havde været til kaffe hos en gammel skoleveninde, og da jeg vendte tilbage til mit barndomshjem, syntes min far, at jeg havde været væk længe nok. Eller rettere; han syntes, han skulle vente lige længe nok på mad!
Læs videre Braiseret svinebryst med øl, rødbeder og gulerødder