I en af de tidligere opskrifter, jeg lagde på bloggen, skrev jeg, at det jo ikke kan være helt fantastisk hver gang. “Godt” er også OK på en hverdag. Men hvis du leder efter “helt fantastisk”, behøver du ikke lede længere: Her er opskriften!
Nudlerne tager 20 minutter, inklusive en lillebitte smule snittearbejde, inden man går i gang. Det er sådan en opskrift, man (jeg) gemmer til en aften, hvor man(jeg) ikke gider være i køkkenet, men alligevel er sulten.
Det ligner bare en ganske almindelig omgang pasta med noget fløde og tomat. Men helt almindelig er den nu ikke retten. Og den er tæskelækker 🙂
Nej, du bliver ikke småfuld af det her. Vodkaen giver ingen spritsmag – koger hurtigt væk – men løfter tomaten og fløden.
Retten er super hurtig at lave, omkring 30 minutter, og den smager skønt, hvis man kan lide vegetarmad.