I 2025 fik jeg en skrækkelig masse citroner i to på hinanden følgende måneder i min frugtkasse fra Crowdfunding. Jeg kan enormt godt lide citron, men jeg var temmelig meget i tvivl om, hvad jeg skulle stille op med så mange.
Syltede citroner
Tag-arkiv: laurbær
Gløgg-test 4: Italiensk Vin Brulé
Den italienske gløgg her er ikke dårlig – men en smule for sød for min smag. Det er dog noget, man kan gøre noget ved 🙂
Gløgg-test 3 – Vino caldo
Selvom jeg skriver test nummer 3, så har jeg faktisk i skrivende stund testet fem forskellige gløgg-opskrifter af den slags, der kan laves med det samme. Jeg går ikke ind i dem, hvor man starter i februar med at lave en gløgg-essens!
Hønsefond
Fordi det nu var nytår, havde jeg fået udstukket en mad-opgave til den middag en gruppe venner og jeg mødes over hvert andet år. De år, vi ikke er sammen, er jeg sammen med min søster, og vi plejer at foretrække at få maden fra byens bedste restaurant, Under Klippen 🙂
Men altså, i år skulle jeg lave den suppe, som middagen begyndte med.