”Det smager jo godt,” sagde min søster overrasket.
Ikke at hun plejer at synes, at min mad er dårlig, men hun nærer en inderlig modvilje mod (især) tørrede bønner, linser og gryn/korn. Nogle af dem synes hun er OK, men hun er aldrig sådan for alvor begejstret, når jeg har lavet en linse- eller bulgursalat.
Men jeg havde aldrig prøvet at servere couscous for hende før.
Læs videre Tomatcouscous med feta – nemt og lækkert tilbehør
Rabarber er en fantastisk ting. Alene måden, de skyder op af jorden på, lige så snart der bare er den mindste smule nogenlunde vejr – og det faktum, at man næsten kan se dem gro, så hurtigt går det.
Men så smager de jo altså også godt. Mine veninder i kortklubben skal have rabarbertrifli på vores årlige kortspils-weekend om 14 dage, men man kan også bruge rabarber i det salte køkken. Der er sikkert mange, der som jeg, har fået rababerkompot til sommerkyllingen, da de var børn.
Jeg elsker jul. Men så snart den er ovre, begynder jeg at længes efter forår. Det kan godt være noget af en langstrakt venten – men i år har vinteren været mild, og foråret har tidligt rørt på sig. Og her den seneste uges tid har det nærmest været sommer-temperaturer i slutningen af April.
I weekenden var jeg hjemme hos min far, og til vores steak & bernaise-aften havde jeg købt ribeye-steaks. Dem tog jeg et foto af og lagde på Facebook.
En veninde skrev ”tilbehør?” som kommentar – og det fik mig til at huske denne opskrift, som jeg har fået af Sandra Pugliese, der mente, at den nok lige var noget for mig.
Læs videre Steak med blomkålsbernaise – noget nyt lørdag aften