Fra 1994 og frem til omkring 2000 var jeg en trofast seer af BBC-programmet ”Ready Steady Cook”. Programmet fortsatte faktisk med at blive produceret helt frem til 2010, men jeg var vist mest fan de første fire til seks år.
Læs videre Penne med artiskokker, soltørrede tomater og chili-hvidløgs-olie
Pasta-retten her er ikke helt almindelig, fordi den varme pasta blandes i en kold ukogt sovs. Men det smager skønt!
Jeg har afgjort en svaghed for lasagne – ikke den slags med kød, selv om den da også er OK, men vegetarversionerne. Der er flere på bloggen her – skriv ”lasagne” i søgefeltet.
Og så er jeg også ret vild med den her version, som er med laks.
Jeg plejer jo godt nok at sige, at jeg allerede HAR opskriften på den perfekte kolde kartoffelsalat, nemlig min mors (søg på kartoffelsalat her på bloggen), men ind imellem kan man nu godt få lyst til at prøve noget nyt.
Og denne kartoffelsalat er den bedste, jeg har testet længe. Den er virkelig lækker, og det kom lidt bag på mig.