Lun grønkålssalat med peberrodsdressing

Det rigtige tilbehør er faktisk rødfisk – det fik jeg dagen før. men glemte at fotografere 🙂

Man skal se bort fra pølsen på tallerken på billedet 🙂 Det er en af slagterens gode kålpølser, og den går skam rigtigt godt som vintermad til den lune grønkålssalat. Men pølsen er dog ikke det rigtige tilbehør.

Læs videre Lun grønkålssalat med peberrodsdressing

Syltede grønne tomater

Tomaterne er lækre til ost, sammenkogte retter, i sandwich og så videre.

“Vil du have nogle grønne tomater? Jeg har bare SÅ mange,” sagde min veninde Jette, da jeg var med hende i Thorsminde i starten af september 2021 for at se hende nye hus.

De forrige ejere havde åbenbart været glade for tomater, for der stod et par kæmpe tomatplanter i læ på terrassen.

Læs videre Syltede grønne tomater

En jule-cosmo

Jeg lavede sådan en jule-cosmo til min søster og jeg juleaften.

I slutningen af november/starten af december var jeg i Bruxelles. En god, men temmelig besværlig rejse (det havde jeg ikke lige forudset, da jeg et halvt år forinden ønskede mig netop det efteruddannelseskursus) på grund af covis-19 og den nye omikron-variant.

På vej hjem ventede jeg halvanden times tid i Københavns Lufthavn – og købte det engelske blad Delicious.

Læs videre En jule-cosmo